MENY

Aptitretare x 2

*

Skaldjurssoppa med champagne och vanilj, pilgrimsmissla, syrad kålrabbi, jalapeno och krisp

*

Råbiff på hjort, ostronmajonnäs, gyrka, syrlig och krispig schalottenlök, vattenkrasse

*

Röding, sauce vin jaune, dressad purjolök, gul morot på två vis, spenat och duschessepotatis

*

Hjort, trattkantarellsky, svartvinbärsglaserad rödbeta, svartkål, shico, stracciatella och valnöt

*

Pre-dessert

*

Dessert

1290,-/person

Vinpaket 950,-/person

MENY FÖR TAKE AWAY

Skaldjurssoppa med champagne och vanilj, pilgrimsmissla, syrad kålrabbi, jalapeno och krisp

Oxfilé, trattkantarellsky, svartvinbärsglaserad rödbeta, svartkål, shico, stracciatella och valnöt

Dessert

650,-/person

OBS! Ändringar i menyn kan ske.

Boka din nyårsmeny för take away via mail.

Boka ert bord för middag hos oss här: