Frukost

Frukostservering med rostat bröd, smör, ägg, ost och marmelad 90

Gröt med apelsinmarinerade körsbär, chokladgranola och vaniljyoghurt 85

Brioche, krämig kantarell, västerbotten, saltgurka 135

Friterad munk-bagel fylld med krämig laxröra 145

Äggfylld croissant, rostad bovete 145

Välj topping: kallrökt lax, Mangalica eller avokado

Varmt

Knäredskyckling, pumpa, linser, hasselnöt 150

Cubano på vildsvin, senap, västerbottenost, saltgurka, kycklingbuljong 150

Svampfylld kroppkaka, syrade lingon, grädde, grönkål 150

Dessert

Honeytoast med mascarponekräm, björnbär 110

Pavlova, fänkålscurd, maräng, hallonsorbet, färska hallon & atsina 115