SNACKS

Bröd och dipp 40

Marinerade oliver med rosmarin, citrus 60

Charkuterier 200

Ostar, marmelad, fröknäcke 190

Forellrom, potatischips, crème fraiche, citron 120

FÖRRÄTT

Vit sparris, forellrom, hollandaise 175

Råbiff, blåmussla, dijonaise, silverlök, vattenkrasse 165

Stekt havskräfta, rökt paprika, rostad aioli, citron, mizuna, bröd 175

HUVUDRÄTT

Vinägerglaserad skånsk majskyckling, salvia, gräddstekt kål, smörad sky 350

Smörstekt seabass, blomkåls- och vitlökspuré, fänkålscrudité, chimichurri 355

Ärtfalafel, färsk vitkål, grön jordgubbe, sparrissmörsås, mandel 310

DESSERT

Mjölkchokladkräm, yoghurtsorbet, brownie, kex, chokladkola 125

Pavlova, jordgubbssorbet, yoghurtskum, ginpicklad rabarber, rabarbercoulis 125

PIZZA

Margarita - buffelmozzarella, pecorino 180

Siciliana - sardeller, oliver, kapris 190

Goa charkuterier - ventriccina, oliver, tryffelsalami, fetaost 230

Babas - aubergine, persilja, vitlök, citron 220

Cotto - syrad lök, svamp, skinka 195

Burrata - semitorkade tomater, burratakräm, svartpeppar 220

Potatis - taleggio, mandelpotatis, friterad grönkål, citron 225