SNACKS

Bröd och dipp 40

Marinerade oliver med rosmarin, citrus 60

Charkuterier 200

Ostar, marmelad, fröknäcke 190

Forellrom, potatischips, crème fraiche, citron 120

FÖRRÄTT

Grön Lundasparris, forellrom, hollandaise 175

Råbiff, dijonaise, kapris, rödbeta, silverlök, parmesan 165

Stekt havskräfta, rökt paprika, mizuna, aioli, bröd, citron 165

Skånska tomater, buffelmozzarella, olivolja 165

HUVUDRÄTT

Vinägerglaserad skånsk majskyckling, salvia, gräddstekt kål, smörad sky 350

Smörstekt seabass, blomkåls- och vitlökspuré, fänkålscrudité, chimichurri 355

Majrova barigoule, friterad fetaost, korallins, aioli, körvel 310

DESSERT

Mjölkchokladkräm, yoghurtsorbet, brownie, chokladkola 125

Rabarber, kardemummasmul, jordgubbssorbet, vaniljsås 125

Glass på Lundasparris, olivolja, rostad mandel 75

PIZZA

Margarita - buffelmozzarella, pecorino 180

Siciliana - sardeller, oliver, kapris 190

Goa charkuterier - ventriccina, oliver, tryffelsalami, fetaost 230

Babas - aubergine, persilja, vitlök, citron 220

Cotto - syrad lök, svamp, skinka 195

Burrata - semitorkade tomater, burratakräm, svartpeppar 220

Sparris - Lundasparris, getost, bovete, pesto 250