SNACKS

Bröd och dipp 40

Marinerade oliver med rosmarin, citrus 60

Charkuterier 200

Forellrom, potatischips, crème fraiche, citron 120

Friterad brysselkål, svartvinbär, blåmögelost, valnötter 110

FÖRRÄTT

Boquerones på sill, rostad bröd, citron, aioli 165

Burrata, purjolök, citrus, valnötter 165

Polenta, smörad kycklingfond, mandel, pangrattato, ostronskivling 165

HUVUDRÄTT

Kroppkaka, svartkål, trattkantarellsås, lingon, rökt vesterhavsost 290

Pocherad sej, trattkantarellsås, forellrom, bakad jordärtskocka, dill 310

Pärlhöna, potatispuré, stekt ostronskivling, syltlök, skysås 345

DESSERT

Körsbärssorbet, persika coulis, chokladcremeux, maräng, sesam 125

Chokladkaka, stekt choklad, yoghurtsorbet, kaffekola, choklad tuile 125

PIZZA

Margarita - buffelmozzarella, pecorino 175

Siciliana - sardeller, oliver, kapris 190

Goa charkuterier - 2 x salami, oliver, fetaost 225

Babas - aubergine, persilja, vitlök, citron 210

Cotto - syrad lök, svamp, skinka 190

Burrata - pecorino, semitorkade tomater, burrata 215

Potatis -  taleggio, mandelpotatis, friterad grönkål, citron 225